脂肪肝直接转为肝硬化也是有的，只要脂肪肝发展了，不管是肝硬化还是肝炎，都不可逆，所以，发现脂肪肝不可掉以轻心。
当脂肪肝处于轻度时，无需用药，通过调整饮食结构，改变饮食内容，辅以适量运动，就能成功的逆转，让脂肪肝消失。
饮食上做到“四低”：低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖，同时要补充优质蛋白质和膳食纤维，远离大鱼大肉，尤其是红肉，少吃或不吃动物内脏。不是不能吃肉，而是要适量，而且要优质蛋白类的肉，能够保证身体的正常营养供给就行。适量进食水果和蔬菜，摄入多类型的维生素及微量元素，增强人体新陈代谢，强化胃肠的消化和吸收功能，帮忙代谢多余脂肪。吃蔬菜，尽量保证品类多，不要只是单一的一种，尽量做到搭配合理，确保营养平衡。日常可以进食全麦、糙米、红薯、坚果、香菇、海带、木耳、魔芋等食物。还有很重要的一点，就是管控酒。少喝或不喝。如果确诊的是酒精性脂肪肝，治疗期间，直接戒酒。否则，极易升高肝细胞纤维化风险，走向肝硬化。
文/柳明 编辑/张玉春